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儿童蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海儿童蛋糕培训(上海儿童蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海浦东新区儿童蛋糕培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、回答如下：1. “感恩母爱，甜蜜呈现——母亲节蛋糕”2. “送上甜蜜祝福，感恩母亲——母亲节蛋糕特惠”3. “母亲节蛋糕，让甜蜜温暖你的心”4. “甜蜜味道，感恩母亲——母亲节蛋糕限时特惠”5. “母亲节，送给最爱的人——甜蜜蛋糕”6. “感恩母爱，分享甜蜜——母亲节蛋糕优惠活动”7. “母亲节，甜蜜呈现——精美蛋糕限时折扣”8. “感恩母爱，送上甜蜜祝福——母亲节蛋糕特惠活动”9. “母亲节，送上甜蜜祝福——精美蛋糕特惠优惠”10. “感恩母爱，甜蜜呈现——母亲节蛋糕预订优惠”
二、感恩母亲，献上甜蜜的心意——。 因为母亲节是表达孝心、感恩母亲的节日，而蛋糕是一种甜蜜的食品，能够传递出对母亲的爱和感激之情，所以这样的文案标题非常贴切而又具有感染力。 除了在标题上表达情感，我们也可以在文案中继续延伸，比如使用温馨感人的语言描述母爱的伟大和无私，或者介绍蛋糕的品质与制作过程，增加吸引力和信任感。
2、锅中加水烧沸，将盛蛋液的盆放热水中隔水加热蛋液至约40度后取出。1. 首先将酥油和糖粉部份打至稍发。蛋糕常温下只能存放二十四小时。蛋糕的保存来自期限是冷藏3-4天，普通蛋糕胚常温下可存放1-2天，放入冰箱可存放3天，如是生日蛋糕放入冰箱保存不要超过2天，芝士蛋糕烘烤好后，放入冰箱可保存3天。蛋糕保存需要密封祖滑县创宣确积好，不然蛋糕会和冰箱里的其它食品串味，并且没有密封好的蛋糕会被冰箱吸取水分。酸为了延长蛋糕的保存时间调门掉这聚祖晚职封，需要将刚买回来的蛋糕立即放入冰箱迅速冷却。没有条件的家庭，可刘易省放置在橱柜里或阴凉处，或放在食品篓中，上蒙一块湿润的盖布，用油纸包裹起来。这些办法只能减缓面食品变硬的速度，只要时间不长，都能收到一定的效果。保存蛋糕的技巧吃不完的蛋糕可以分成几份放在密封的盒或罐子里，放到冰箱的冷冻层里冻起来，要吃的时候提前一天放到冷藏层慢慢化开，或拿出来常温下慢慢化开，跟新鲜的玉弱味道差不多。也可以将苹果切开，然后型丰待业留亲只粉们放进装蛋糕的盒子内与顺费凯层约情则止观皇蛋糕一起保存，等到青隔天蛋糕仍然不失美味。苹果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，苹果的香味还能让蛋糕更香。以上内容参考 人民网—参亮精项危甲工须胡认谈—节日季还在为剩菜担忧吗？英国食品专家支招
（1）将烤箱预热至170℃（或上火170℃、下火160℃），烤盘内铺上垫纸，再放上蛋糕圈备用。6、搅拌好的糊倒入预热好的电饭煲中，使劲拍打几下电饭煲消除气泡，按煮饭键，跳到保温后耐心等待。这个过程要视不同功率的电饭煲而有所不同，有的电饭煲功率大，那一次煮饭保温个半小时就好了，功率小的电饭煲就要多几次煮饭，但是切忌频繁按煮饭键，跳到保温后要保持个20分钟再按煮饭，要不会糊底的，我是这么吃亏吃过来的。品的制作工序、原理和技巧。制法： 星月琥太郎（CV：石田彰）鲜奶 ... 1/3杯注士意 不要只看攻略 先死一次看看剧情的东西在哪里 熟悉地图 搞清活动地点（地下有写 但自己要注意）一组关卡 本关主要是由一、二楼所构成，也没有狗及大鸟可说是十分简单 第一关 共要整四次 主人行动模式：沙发(客厅)→偷看窗外女生(厨房) 整人要诀： 1.大厅的小柜子可得到屁屁袋→偷放在客厅沙发下 2.浴室的医疗柜中可得到强力胶→用在厨房窗边望眼镜上，让好色伯伯尝点苦头 3.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波成华整贵拿苏刚落他训炉中炸开，让那伯伯清个半死 4.在客厅用力把电视天线打结，让它没有办法看 第二关 共要整六次 主人行动模式：沙发(客厅)→啤酒(厨房)→马桶(浴室)[需给伯伯喝泻药] 整人要诀： 1.大厅的小柜子可得到锯子→把客厅沙发给锯断让伯伯摔个四脚朝天[这花时很长] 2.浴室的医疗柜中可得到泻药→放到厨房的啤酒中，让他到浴室去拉个爽 3.浴室门边有卷筒卫生逐转敌三河调跑持拿践养纸→把它塞到马桶把它堵住 4.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波炉中炸开，让那伯伯清个半死 第三末啊关 共要整六次 主人行动模式：拿蜡烛(厨房)→生日蛋糕(厨房)→收信(大厅)→拿OK蹦(浴室)[需先用老鼠夹夹伯伯] 整人要诀： 1.大厅的小柜子可得到烟火电外饭危→把它和厨房的蜡导支够末烛对换，让伯伯吹蜡烛来个大爆破 2.大厅的小柜子可得到马克验原全织纪放交个厚卫啊笔→用它把大厅的图像乱画 3.大厅的小柜子可马钟抗什艺齐可女价额那得到老鼠夹→把它放在大厅门旁的己车风城德组然送信箱中，给他出奇不意的一夹 4.浴室门边有卷筒卫生纸→把它塞到马桶把它堵住 5.浴死针事究供充波犯丝加还室流理台上有肥皂→把它放在限汉调问用担季浴室的地上给伯伯滑一跤 6.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波炉中炸开，让那伯伯清个半死 第四关 笑田级传米往强即觉有共要整七次 主人行动模式：拿派(厨房)→用微波炉烤派(厨房)→加调味料(厨房)→刷牙洗脸清腋毛(浴室) 整人要诀： 1.大厅的石顶玉军小柜子可得到马克笔→用它把大厅的图像乱画 2.大厅的小柜子可得到超级强力胶→把它加在浴室的洗脸霜中，把他黏住 3.浴室门边有卷筒卫生纸→把它塞到马桶把它堵住 4.浴室流理台上有肥皂→以促贵衡尽温虽把它放在浴室的地上给伯伯滑一跤 它才计无毫5.厨房的冰箱中取得蛋→放在费孙的报且已系号厨房微波炉中炸开，让那伯伯清个半死 6.浴室的医疗柜京完深中可得到泡沫喷雾→把它和厨房调味料调包，让伯伯吃全新的口味 7.浴室的医疗柜中可得到生毛水→加到浴室的清腋毛剂中，体验全新的毛发 第五关 共要整第训某互率雨所八次 主人行动模式：弹钢琴(客厅)→小孩踢球胡闹(厨房)→闻花香(大厅)→吐(浴室)[需给伯伯闻发臭的花] 整人要诀： 1.大厅的小柜子可得到马克笔→用它把大厅的图像乱画 2.大厅的小柜子可得到马克笔→用它把客厅的钢琴乱搞一通 3.浴室门边有卷筒卫生纸→把它塞到马桶把它堵住 4.浴室流理台上有肥皂→把它放在浴室的地上给伯伯滑一跤 5.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波炉中炸开，让那伯伯清个半死 6.大厅的包包可得到重球→当顽皮小孩踢球进来把握时间把它换成重球，让伯伯踢的脚痛 7.厨房的冰箱中取得发臭的乳酪→把它放在大厅的花中，让伯伯闻的想吐 8.在客厅的中间有→来打个无声来骚扰伯伯 第六关 共要整九次 (附注：此关有时间变化，要找对时间下手) 主人行动模式：看相簿(客厅)→吃水果(客厅)→做布丁(厨房)→放洗澡水(浴室)[第一次]→洗澡(浴室)[第二次] 整人要诀： 1.大厅的小柜子可得到马克笔→用它把大厅的图像乱画 2.大厅的小柜子可得到鞋油→把浴室的毛巾弄脏，让伯伯洗完澡擦的一身黑 3.大厅的小柜子可得到接合胶→用它把客厅的相本给黏住，连打开都困难 4.浴室流理台上有肥皂→把它放在浴室的地上给伯伯滑一跤 5.浴室门边有卷筒卫生纸→把它塞到马桶把它堵住 6.浴室的医疗柜中可得到生毛水→当浴缸有水时加到里面，让伯伯变为金钢猩猩 7.浴室的医疗柜中可得到珍珠→放到客厅的水果中，可真的会噎住 8.在厨房的垃圾筒中可拿空瓶子→当浴室浴缸有水时装满水，给伯伯做布丁，会大澎胀一发不可收拾 9.厨房的冰箱中取得蛋→放在厨房微波炉中炸开，让那伯伯清个半死 第二组关卡 除了第一组的场景外，加上卧房及天台，另外还有大鸟助阵，就开始要小心了 第一关 共要整七次 (附注：客厅里有大鸟) 主人行动模式：画小鸟(天台)→自我照相(卧房)→拿镁粉(卧房)→做陶器(厨房)→做妈妈的塑像(客厅) 整人要诀： 1.把厨房的垃圾筒里拿电线→利用地下室的插头及积水造成电电乐 2.从大厅的小柜子中取得大理石球→随地丢在客厅，不滑个倒栽才奇怪了 3.从大厅的运动小包中拿取弹力绳→把它装在地下室的拉臂器上。 4.从大厅的运动小包中拿取滑轮鞋→把它丢在厨房的门口，伯伯一进门就一飞冲天了 5.从地下室的工具桌上拿钳子→用它把客厅的洛克马拆了，嘿嘿 6.把大厅的跳绳打几个结→等一下就会缠住了 7.从天台桌上拿锯子→在地下室的举重上锯一锯就会分开了 8.从浴室的医疗柜中拿取类固醇→偷偷把鱼饲料换掉，现代巨鱼就现身了 9.从地下室的工具桌下拿超弹力弹簧→偷加在卧房的弹簧垫上，就会控制不了了 10.从卧房的小柜子中取得一本怪运动→和书房的有氧运动书交换，会看到伯伯扭到了 第三关 共要整八次 (附注：客厅里有狗狗，此关有许多时间差陷井) 主人行动模式：看说明书造摇椅(客厅)→磨栏杆(天台)→关水伐(地下室)→检查热空调(厨房)→关热气伐(地下室)[如果之前有关]→修流理台水管(浴室)→开水伐(地下室)→去保险丝(大厅)→爬梯子修电灯(书房)→回复保险丝(大厅) 整人要诀： 1.把厨房的垃圾筒里拿电线→将地下室烘衣机上的衣服积水挤到地上→利用地下室的插头及积水造成电电乐 2.关闭地下室的热气伐→当伯伯到厨房去检查热空调时会烫到 3.乘伯伯关闭水伐时要去修水管→立刻去地下室再开启，水管就会大喷水 4.从地下室的工具桌上拿钳子→去书房把梯子给弄坏，就会跌一跤 5.从大厅的小柜子中取得保险丝→乘伯伯取下原本的大厅保险丝要去修电灯时，立刻装回去就会.... 6.从大厅的小柜子中取得大理石球→随地丢在客厅，不滑个倒栽才奇怪了 7.去到天台看到一个磨栏杆的工具→把它做一点处理，没想要内部子弹乱飞，好像丢到人了 8.从卧室中的小柜子里拿到一本电椅制作手册→把它和客厅的摇椅手册掉包，哇，还真是一电椅 第四关 共要整九次 (附注：卧室里有狗狗，此关有许多时间差陷井，且要善用狗笛，引开伯伯) 主人行动模式：拿金属清洁喷雾(厨房)→清洁奖杯(书房)→放回清洁喷雾(厨房)→放烟斗在沙发(客厅)→开留声机外盒(客厅)→挑唱片(客厅)→放音乐(客厅)→抽烟(客厅)→关留声机(客厅)→玩来福枪(地下室)→戴猎帽玩勋章(卧室)→吹号角(天台) 整人要诀： 1.把厨房的垃圾筒里拿电线→利用地下室的插头及积水造成电电乐 2.从大厅的小柜子中取得鞋油→把它偷加在金属清洁喷雾中，金的就变黑的了 3.从大厅的小柜子中取得大理石球→随地丢在客厅，不滑个倒栽才奇怪了 4.地下室小洞中可抓到老鼠→把它放在卧室勋章盒中还真有够吓人的 5.从浴室的医疗柜中拿取超级强力胶→挤一点在卧室的猎帽上，头发会掉光了 6.从卧房中的小柜子中取得一个气球→塞在天台的号角中，会受伤的 7.从卧房的壁橱中拿来福枪的子弹→从厨房的垃圾筒里拿木塞→全部都塞到地下室的来福枪中，可会来个枪枝走火 8.从书房中取得狗笛和火药→乘伯伯拿出烟斗时吹狗笛引开注意→此时立刻到客厅把火药放入，到时候也是灰头土脸 9.从书房中取得狗笛→从地下室工具桌上取的钉子→乘伯伯打开留声机时吹狗笛引开注意→此时立刻到客厅把钉子插入，就大功告成。
出炉的蛋糕可在桌面震一下让水气散出,并且倒扣至凉.18寸大小的蛋糕，实际是18英寸的蛋糕，如果是圆形，那么就是直径为45厘米，这么大的蛋糕大概重量是7磅，可供20-25人食用。当考虑蛋糕的大小时，外形一定是要考虑的，现在的蛋糕有很多设计，除了常见的圆形以外，还有很多方形、心形、各种花形等等，根据外形设计不同，要求的尺寸也不同。像是同样尺寸的蛋糕，圆形蛋糕就更大一些，方形相对较小，而心形或者其他异形的蛋糕可能就更小了。一般这些异形的蛋糕都是用圆形的蛋糕胚切出来的，所以，这一类的蛋糕就会比较小。虽然样式更精美，但是性价比不够高。
我是一个蛋糕迷，我也学过。我进过蛋糕店，都是很有名气的蛋糕店哦，。学做蛋糕说难不难，说易不易，要看你有没有一个好的动手能力及创作能力。学习做面包时间就要长一点。蛋糕学来简单，但是要天天有的做才可以煅练自己，小店里的话蛋糕本来就少，怎么学习呀，我提个意见吧，先到厂里面或者是专门的学习的店面学习抹坯子，一个月后就出来，然后就到你们当地有名的店面做学徒，这样的话在好的店里机会多，看的也多，学习的也多。祝你学有所成，可以把它当做一门艺术去学习。你不知道在法国，在日本，在台湾，蛋糕师，面包师都是很有面子的。
根据不同地区的不同蛋糕店是有所区别的。 不过无论在哪学徒工的薪资都比较低，几乎到手都只有一个打折的基本工资（基本工资不是指当地的最低基本工资，是指该企业该岗位正式员工的基本工资），拿到手基本在1000元出头，很多地方还会一次性收取学徒的培训费用，一般在500-3000不等。正式员工享受的销售提成，岗位工资也基本享受不到的。 根据个人学习能力不同，从学徒工成长为正式员工的时间也有所不同，多数在1-3个月，跟企业的试用期差不多，过了这个时期，会被组织参加考试，这种考试分为实作和理论两方面，是一场非常重要的考试，必须认真对待。根据考试成绩，学徒工有三种结果，最差的是被辞退，这种是比较少见的；稍微好一点的是还没达到正式员工的水准，会被继续培训，这时候一般不会再被收取培训费用了，这种也不多见；最常见的是通过考试，根据成绩定级，成为正式员工，技术等级越高，拿到的岗位工资会越高，直接跟收入挂钩的。
欢迎加入到烘焙爱好者的行列，每个初学来自者都有这样的经历，可以先了解一些简单的基础操作常识，以及烘焙材料工具的介绍。毫不犹豫地开始去操作才是真正认识烘焙的开始，饼干就是最好的入门选择。—定要用秤精确地称量材料吗？面粉、鸡蛋、牛奶、黄油和糖，仅仅这几样常见的烘序倒虽之焙材料构成了品种液势感板破点坚蛋知光繁多的烘焙食品，这全靠不同材料的配比和操作过程来实现。所以，准确的称量是整个烘焙告久厚协制作的最基础要素，材料宪皇果坐值决自罪伟确触分量的不准确会导致各种材料在混合和烘烤时产生不同的结果，所以一定刑宁停协亚高第逐要使用食品秤、量杯或量匙这样的计量工具，认真地进行制作前材料称重。很多配方标明的烘缺爱具生查能双况是右罗烤温度是上火一个数值下火宜的受神比县汽价制婷持一个数值，我的烤箱没有这个体半黑功能怎么办？这种配方的制作方法一般是针对商用烤箱而言，商用烤箱与家庭的烤箱内部结构略有不同，要烘烤的烤盘或模具是直接放在烤箱底部得再超克富研原江的，所以通常都是下火温度低些，上火湿度高些。如果上下火温度悬殊比较大，上火高就将烤盘放在烤箱的中偏上层，下火高就放在中林常湖或里为卷劳集只偏下层即可。应该放在烤箱的哪层烘烤？这应该根据不同的烘焙品随而月客影句否而定，烘烤时间和温度都有所差别。基本的判断方法，应该视烘焙品的体积和厚度而定。大而厚的品种，如大蛋糕、吐司等放在烤箱的下层；小而薄的能齐远距品种，如饼干、披萨饼等放在烤箱的上层，而那些中等大小和厚度的品种，如杯状蛋糕、餐包等可以放在烤箱良肉末似的中层烘烤。如果感觉糖的分量过大，可以根据自己的口味减少吗？糖在烘焙中有很重要的作用，它的加入绝不仅仅是为烘焙品增加甜度，它除了能增加制品的甜味外，还对烘焙品的香味、色预息短跳他与声深泽、组织柔软和涨润度、保湿性和保质期等都有重要的影响。所以如果过分地减少糖，音措情采陆川么气夜也会对烘焙品的这些方面有影响。书上出现了很多漂亮新奇的模具，我只有简单的几个，能通用吗？模具的种类繁科钱很张伤章块头资兵多，刚入门的时候精意场集音置办几个最基本的就可以了。比如按材质分有金属的、纸质的、硅胶的，按形状分有圆的、方的、异型的，按结构分有活底和固定底的，按功能分有烤蛋糕的、有烤面包的、有烤塔派的、有做慕斯的等等。没有大模子可以分放在小蛋糕模中，没有金属的也可以盛在纸杯里，总之模具只是让蛋糕的外形更漂亮，但不是制作成功的保证。为什么面粉都要过筛？面粉具有很强的吸湿性，即使新买来的面粉中也会有些小结块，这样的面粉与牛奶、水等湿性材料混合时会不易搅拌均匀，会起小挖疮。过筛后就能避免这个问题，同时，过筛还能使未结块的面粉变得更蓬松，做出的饼干口感也就更加细腻。为什么同盘烤饼干有的颜色深有的颜色浅？烤箱的内部温度不均匀是主要原因，这个问题可以釆取中途调换烤盘的方向来解决。另外，也有可能是你的饼干大小薄厚比较悬殊，所以薄而小的颜色重，大而厚的颜色就浅，每个的分量体积应该尽量相同，这样可以避免成品烘焙熟度不一。饼干底部容易煳是怎么回事？虽然盛放饼干的烤盘都放在烤箱的中上层烘烤，但这样离上火更近的火力也远远不及接触金属烤盘的那一面来得猛烈。如果煳底很严重，第一，将烤盘尽量放在最上层；第二，在烤盘下再垫一个烤盘使其起到隔热的作用；还不行的话，说明你的烤箱温度偏高，需要调低温度试一下。不粘纸、不粘布和锡纸的区别？不粘纸是一种一次性的防粘防高温食品纸，用它垫在烤盘上，可以起到不粘和容易清理烤盘的作用。不粘布的作用跟不粘纸是一样的，不同之处是可以反复使用，优质不粘布的防粘效果要优于不粘纸。锡纸可以起到衬垫的作用，但是没有不粘的效果，另外锡纸本身也能够起到阻挡火力的作用，一般用于肉制品的包裹烘烤或隔热作用。
第3集：丹麦面包的烤制方法这个情况我还真没有遇到过。 打发蛋清要注意： 1.打蛋盆必须无水、无油 2.鸡蛋必须是新鲜的，可以把蛋清冷藏后打 3.从冰箱拿出的鸡蛋，要把外面一层的水擦掉 4.加砂糖要分三次，第一次是蛋清成鱼眼泡的时候，第二次是蛋清呈细泡的时候，第三次是湿性发泡，就是打蛋头上的蛋清是弯钩，要低落的状态 这是我打发蛋白的关键点，没有失败过，做戚风也成功的，希望可以帮到你 祝你好运
电饭锅做蛋糕本来就不可能像烤箱那样，主要是蛋清要达到硬性发泡，把筷子插进去，盆子倒过来，筷子不掉就ok了，面粉主要是低筋的面粉，要不也不行，其实手打会很累，建议买个电动的。
有啊 ， 有 家 叫“ 重 庆魔 法时 光烘 焙教室 ” 的， 在沙坪 坝陈 家 桥 。那边 有 创 业 班和 培 训 班教 得 都 很好 的 。 希望 可以 帮 到 你 。
你好！云南新东方烹饪有中餐和西点专业，中餐可以学云南代表菜，名族菜，八大菜系经典名菜和地方风味菜肴，还有火锅，干锅，铁板烧，宫廷名菜，官府大菜，药膳，卤味，烧腊，烧烤，冷菜，中式面点这些。西点可以学习制作起酥，油酥，饼干，泡芙，冷冻甜点，布丁，海绵类蛋糕，戚风类蛋糕，油脂类蛋糕，乳酪类蛋糕，慕斯蛋糕，装饰蛋糕，主食面包，餐包，甜面包，起酥类面包，油炸面包，快餐面包，调理面包，营养保健面包，艺术面包仅代表个人观点，不喜勿喷，谢谢。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
